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晚饭不重样!试试这6道美食,简单易学,健康美味

本文摘要:红烧小土豆材料:土豆一斤、生抽、老抽、调味适度作法:敲适度的清水熬土豆,蒸熟的土豆放到冷水中冲一下;将土豆鱼肉放到碗中可用;热油带入鱼肉后的土豆,适度的翻炒(以免温了);2-3分钟后敲适度的清水,适度的老抽上色;敲适度的生抽和其他调味,等汁缴的差不多了,关火,蒸10来分钟才可。小贴士:挑选出土豆最差是大小均匀分布一些,不仅漂亮,而且蒸熟的时间也一样。讨厌口感细致的,最差鱼肉整洁一些,不然影响口感。

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红烧小土豆材料:土豆一斤、生抽、老抽、调味适度作法:敲适度的清水熬土豆,蒸熟的土豆放到冷水中冲一下;将土豆鱼肉放到碗中可用;热油带入鱼肉后的土豆,适度的翻炒(以免温了);2-3分钟后敲适度的清水,适度的老抽上色;敲适度的生抽和其他调味,等汁缴的差不多了,关火,蒸10来分钟才可。小贴士:挑选出土豆最差是大小均匀分布一些,不仅漂亮,而且蒸熟的时间也一样。讨厌口感细致的,最差鱼肉整洁一些,不然影响口感。明火燕麦粥材料:桂格燕麦片1小碗(大约70克)、绿豆1/2杯、豆浆一杯作法:锅中放入足量水,水开后,再行放进绿豆;绿豆熬开花后,推倒出有部分绿豆汤,锅中拔少许绿豆汤用来熬燕麦片用;将锅中的绿豆汤新的熬凝结,将燕麦片放入锅中,熬半分钟才可关火,盖上盖蒸3分钟;绿豆、豆浆放进加热杯中,搅成奶昔状;把绿豆豆浆汁放入燕麦片中加热均匀分布。

韭菜蛋饼材料:韭菜1把、鸡蛋2个作法:韭菜洗涤磨碎,鸡蛋特少许盐覆没成蛋液;平底锅烧热并转小火,放入少许油,旋转锅让油薄薄地布满锅底;放入鸡蛋液,摊开成圆形的蛋饼状;随后将韭菜马利亚在还并未凝结的蛋液上;待蛋饼底部凝结,整个蛋饼可以在锅内移动时,将蛋饼刷个面;再煎大约一分钟才可出有锅。芦笋牛柳材料:牛里脊、芦笋蚝油、配料、淀粉作法:牛里脊切小条,淀粉加一点水和配料徵成淀粉水,放入牛肉中,再行推倒少些蚝油,然后抓起捉个几十下,垫好盖子静置大约15分钟后;放入两三滴炒菜的油再行捉烘可用芦笋洗涤,根部一般纤维很多,要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮,然后斜切成段锅再行略为冷却下,然后可以试着喷入少许油;下牛肉条滑开。拌后即捞起可用把锅里炒牛肉出有的水杯子,再行喷出少许油冷却,下芦笋翻炒芦笋炒断生后,把牛肉新的推倒接棒里,然后重新加入蚝油调味就行了。油炸双丝材料:卷心菜半棵(大约500克)、紫甘蓝半棵(大约250克)调料:干辣椒十粒、花椒十粒、盐一茶匙(大约5克)、糖3/1茶匙(大约2克)、 鸡精一茶匙(大约5克)作法:将卷心菜和紫甘蓝洗涤后切成细丝,干辣椒用剪刀剪两半;锅内油热至7成热,放进干辣椒和花椒传出香味;放进双丝翻炒均匀分布后,较慢放进糖,盐,鸡精,炒匀后才可起锅。

茭白蒸肉材料:茭白、五花肉、姜、葱、八角、白糖、红烧酱油、配料、盐作法:茭白洗涤托滚刀,五花肉托方块约2-3厘米;锅内敲少许油,敲五花肉小火快煸再行放进八角同煸,五花肉煸至表面发黄头顶发焦时放进姜片爆香放进茭白,进白糖、配料、红烧酱油炒匀;重新加入热水,水没过食材中火垫垫蒸熬,并随时注目锅内汤汁变化的情况,汤汁剩下一半时进锅盖进盐炒匀,垫锅盖之后蒸熬待汤汁基本放宽时,进锅盖大火翻炒收汁,撒入香葱才可。


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